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Harald Dehne
«Das Essen wird also auch «ambulando» eingenommen». Das «belegte Brot» und andere schnelle Kostformen für Berliner Arbeiterinnen und ihre Kinder im Kaiserreich
in:
Brot, Brei und was dazugehört
Autor/In
Harald Dehne
Aufsätze im Chronos Verlag
«Das Essen wird also auch «ambulando» eingenommen». Das «belegte Brot» und andere schnelle Kostformen für Berliner Arbeiterinnen und ihre Kinder im Kaiserreich
In:
Brot, Brei und was dazugehört
1992.