Aurelie Rousselot-Pailley Aufsätze im Chronos Verlag Alimentation et bien-être au Pays des Écrins. Approche comparative inter-générationnelle (1920–2006) In: Ernährung und Gesundheit in den Alpen – Alimentation et santé dans les Alpes 2008. Les canaux d’irrigation du Briançonnais: représentativité de la société montagnarde d’hier et d’aujourd’hui In: Tradition und Modernität 2007.