Martin Schaffner

Bücher im Chronos Verlag

Brot, Brei und was dazugehört
Über sozialen Sinn und physiologischen Wert der Nahrung
1992. Broschur
ISBN 978-3-905278-93-4
CHF 36.00 / EUR 20.00 
Aufsätze im Chronos Verlag

Kategorien des Wissens
In: Pâturages et fôrets collectifs / Kollektive Weiden und Wälder 2019. S. 197–214
Die Korporation Ursern zwischen Beharren und Fortschritt. Vorläufige Bilanz eines Archiv- und Forschungsprojektes
In: Tradition und Modernität 2007.
Einleitung
In: Brot, Brei und was dazugehört 1992.